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Mitten im Charlottenburger Kiez liegt das Seppel – eine Weinbar mit Bistrot-Seele. Was auf den ersten Blick wie ein Ort für ein Glas Wein wirkt, entpuppt sich auf den zweiten als lebendiger Raum für Begegnung, Genuss und Gemeinschaft.

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Wer ins Seppel kommt, bleibt oft länger als geplant. Man teilt ein Dutzend Austern, entdeckt neue Weine, plaudert an der Bar, trifft alte Bekannte – oder macht neue. An manchen Abenden sitzt man mit einem Glas Crémant auf der Fensterbank, an anderen am Tresen mit einem Teller Wildfanggarnelen oder an der Bar mit einem Negroni in der Hand. Das Seppel lebt von spontanen Momenten, von Nähe und Leichtigkeit.

Unsere Karte ist klein, wechselt regelmäßig und folgt dem Rhythmus der Jahreszeiten. Es gibt Kleinigkeiten wie sizilianische Oliven, Sardinen auf Butterbrot oder Pimientos mit Nam Jim – genauso wie Lachs Crudo, Rindertatar mit geröstetem Brot oder unser Huhn mit Karotte und Tahin. Alles wird mit Liebe gekocht, ohne Chichi, aber mit Charakter.

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Wir arbeiten eng mit Produzent:innen aus der Region und unserem Kiez: Brot kommt von Domberger, Käse von Augusta, Kräuter von Dreesch7, Fleisch und Gemüse aus dem Berliner Umland. Unsere Weine beziehen wir unter anderem von Viniculture – jung, klassisch, natürlich, manchmal rar. Wer mag, probiert sich mit dem Coravin durch besondere Flaschen. Wer nicht mag, trinkt einfach, worauf er Lust hat.

Das Seppel ist kein Konzept, sondern ein Gefühl. Ein Ort zum Ankommen und Bleiben. Zum Teilen und Genießen. Zum Zusammensitzen und Geschichten erzählen. Ein Ort, der lebt – und mit jedem Besuch ein bisschen weiterwächst.

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Dienstag bis Freitag ab 17 Uhr
Samstag ab 16 Uhr

 

Wielandstraße 38

10629 Berlin

 

+49 15146350685

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sitzenbleiben@bottega-seppel.de

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